Wybór materiałów stał się jednym z kluczowych zagadnień w branży gastronomicznej. Firmy nie poszukują już wyłącznie funkcjonalnych opakowań, lecz zwracają również uwagę na ich pochodzenie, skład, wygląd oraz sposób, w jaki wpisują się one w bardziej odpowiedzialną strategię konsumpcji.
W tym kontekście karton bambusowy zyskuje coraz większe znaczenie jako surowiec wykorzystywany do produkcji opakowań na żywność i napoje.
Jego roślinne pochodzenie, odnawialność i naturalny wygląd sprawiają, że jest szczególnie interesującym materiałem dla kawiarni, biur, organizatorów wydarzeń oraz lokali oferujących dania i napoje na wynos.
W Monouso wykorzystaliśmy ten materiał w jednym z naszych najnowszych projektów: nowym kubku z kartonu bambusowego. Wprowadzenie tego produktu na rynek jest również okazją do zaprezentowania możliwości włókna roślinnego, które jest coraz częściej stosowane w branży.
Karton bambusowy jako materiał o rosnącym znaczeniu
Karton bambusowy jest materiałem wytwarzanym z włókien bambusowych. Włókna te są przetwarzane w celu uzyskania masy celulozowej, która następnie wykorzystywana jest do produkcji papieru i kartonu.
Proces ten jest pod pewnymi względami podobny do produkcji kartonu z innych surowców roślinnych: włókna są oddzielane, poddawane obróbce i przetwarzane aż do uzyskania odpowiedniej bazy do produkcji różnych rodzajów opakowań.
W rezultacie powstaje materiał pochodzenia roślinnego, który można dostosować do wielu formatów i zastosowań.
W przypadku kubków karton bambusowy umożliwia tworzenie opakowań o naturalnym wyglądzie, subtelnym odcieniu kości słoniowej i strukturze odpowiedniej do gorących napojów.
Bambus jako surowiec odnawialny
Jednym z głównych powodów rosnącego zainteresowania bambusem jest jego szybki wzrost.
W przeciwieństwie do innych gatunków roślin wykorzystywanych do pozyskiwania włókien wiele odmian bambusa może rosnąć bardzo szybko i regenerować się po zbiorach bez konieczności ponownego obsadzania całego terenu uprawnego. Ta odnawialność sprawia, że bambus jest szczególnie interesującym źródłem włókien do opracowywania nowych materiałów.
Ponadto jego wykorzystanie pomaga zróżnicować surowce stosowane w przemyśle papierniczym i kartonowym oraz ograniczyć zależność od jednego źródła włókien roślinnych.
Mówienie o bambusie nie oznacza jednak automatycznie, że każdy produkt wykonany z tego materiału ma mniejszy wpływ na środowisko. Pełna ocena powinna uwzględniać również takie czynniki jak pochodzenie surowca, proces produkcji, transport, zastosowane metody obróbki oraz sposób gospodarowania odpadami.
Jego odnawialny charakter wyjaśnia jednak, dlaczego bambus jest coraz częściej badany i wykorzystywany w różnych sektorach.
Włókno o wielu możliwościach zastosowania
Bambus wyróżnia się strukturą swoich włókien, które mogą być wykorzystywane do produkcji lekkich i wytrzymałych materiałów. W branży opakowaniowej włókna te można stosować do wytwarzania papieru i kartonu przeznaczonego do różnych zastosowań, takich jak:
- kubki kartonowe do gorących napojów
- pudełka i pojemniki na żywność
- torby papierowe
- owijki i opakowania zewnętrzne
- tacki
- elementy do prezentacji i serwowania
Ta wszechstronność pozwala wykorzystywać bambus w bardzo różnych rozwiązaniach, z uwzględnieniem szczególnych wymagań każdego zastosowania.
Na przykład w przypadku kubka materiał musi zapewniać odpowiednią wytrzymałość, zachowywać swój kształt podczas użytkowania i gwarantować konsumentowi komfort korzystania.
Wygląd nawiązujący do natury
Wartość kartonu bambusowego nie ogranicza się wyłącznie do jego roślinnego pochodzenia. Istotną rolę odgrywa również jego wygląd. Charakterystyczne dla tego rodzaju kartonu odcienie, tekstury i wykończenia nadają mu naturalny, ciepły i nowoczesny charakter.
Dzięki temu opakowanie można łatwo dopasować do lokali, które dbają o estetyczną prezentację i chcą podkreślić staranny dobór materiałów. W kawiarni lub lokalu oferującym produkty na wynos opakowanie stanowi część wizualnej tożsamości marki.
Kubek nie służy wyłącznie do przechowywania napoju: towarzyszy również doświadczeniu klienta, pojawia się na zdjęciach, jest noszony po ulicy i wpływa na ogólny wizerunek lokalu. Z tego względu materiał może stać się także narzędziem komunikacji.
Znaczenie składu materiału
Rosnące zainteresowanie bambusem doprowadziło do pojawienia się na rynku bardzo różnych produktów.
Przez kilka lat w Europie sprzedawano pojemniki jako produkty bambusowe, mimo że w rzeczywistości były one wykonane głównie z tworzyw sztucznych z dodatkiem proszków lub włókien roślinnych.
Sytuacja ta wywołała dezorientację wśród konsumentów i pokazała, jak ważne są przejrzyste informacje na temat rzeczywistego składu materiałowego produktów.
Problem nie dotyczył bambusa jako surowca, lecz stosowania niektórych dodatków roślinnych — takich jak bambus — w tworzywach sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością, a także sposobu, w jaki część tych produktów była wprowadzana na rynek.
Ponadto podczas niektórych kontroli stwierdzono migrację melaminy i formaldehydu na poziomach przekraczających dopuszczalne limity.
Z tego powodu Unia Europejska rozpoczęła kampanię kontrolną mającą na celu wycofanie takich produktów z rynku i zapobieganie sprzedaży nowych artykułów niespełniających wymogów.
Przykład ten pokazuje, dlaczego ważne jest rozróżnienie między:
- kartonem wykonanym z włókien roślinnych
- produktami z tworzyw sztucznych z dodatkiem włókien
- materiałami kompozytowymi
- produktami z powierzchnią imitującą wygląd bambusa
Przejrzystość pozwala klientom profesjonalnym dokładnie wiedzieć, co kupują, i wybierać produkty najlepiej dopasowane do konkretnego zastosowania.
Nowy autorski projekt Monouso®
W ramach rozwoju nowych materiałów Monouso® opracowało nowy kubek wykonany z kartonu bambusowego.
Kubek jest wykonany z kartonu na bazie włókien bambusowych i posiada powłokę dopuszczoną do kontaktu z żywnością, niezbędną do stosowania z napojami. Tego rodzaju powłoka jest standardowym elementem kubków papierowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Zapewnia ich funkcjonalność oraz pomaga zapobiegać przesiąkaniu i wyciekom. Ponadto produkt ten jest zgodny z europejskimi przepisami dotyczącymi materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością.
Wprowadzenie go do katalogu jest odpowiedzią na rosnące zainteresowanie rozwiązaniami, które łączą materiały pochodzenia roślinnego, profesjonalną funkcjonalność i staranne wzornictwo.
Własna produkcja pozwala pracować nad projektem i doborem materiałów już od pierwszych etapów rozwoju produktu, dostosowując go do codziennych potrzeb kawiarni, biur, organizatorów wydarzeń oraz lokali oferujących dania na wynos.
Przyszłość włókien roślinnych w branży opakowań
Branża opakowaniowa nieustannie się rozwija. Badania nad nowymi włóknami, udoskonalanie procesów produkcyjnych oraz rozwój powłok łatwiejszych w zagospodarowaniu stale poszerzają możliwości wykorzystania materiałów pochodzenia roślinnego.
Bambus jest częścią tej ewolucji, podobnie jak inne surowce, takie jak bagassa z trzciny cukrowej, włókna pszenne czy różne rodzaje celulozy.
Nie istnieje jeden materiał odpowiedni do wszystkich zastosowań. Każdy produkt należy oceniać pod kątem przeznaczenia, wytrzymałości, składu oraz sposobu zagospodarowania po zakończeniu użytkowania.
Karton bambusowy pokazuje jednak, że nadal można odkrywać nowe sposoby wytwarzania opakowań odpowiadających aktualnym wymaganiom rynku.
Surowiec z dużym potencjałem na przyszłość
Karton bambusowy łączy kilka cech, które wyjaśniają jego rosnącą obecność na rynku: pochodzi z odnawialnego źródła, ma charakterystyczny wygląd i może być wykorzystywany do produkcji wielu rodzajów opakowań.
Jego rozwój odzwierciedla ogólny trend w branży: lepsze poznawanie materiałów, przejrzyste informowanie o ich składzie oraz opracowywanie rozwiązań odpowiadających rzeczywistym potrzebom firm.
Nowy, autorski kubek Monouso z kartonu bambusowego jest w tym kontekście konkretnym przykładem zastosowania włókna roślinnego o dużym potencjale w produkcji opakowań przeznaczonych do kontaktu z żywnością.
