Jeśli poproszą cię o smoothie, wiesz o czym mówią?
Pojawienie się koktajli w słownictwie naszych konsumentów, regularnych lub nowych, pozwala nam zrozumieć, jak ważne jest śledzenie trendów we wszystkim, co związane z branżą…
Zrównoważone dostawy: rosnący trend w branży hotelarsko-gastronomicznej
Konfinicja odcisnęła swoje piętno na branży hotelarskiej, co niewątpliwie znajduje odzwierciedlenie w nowej normalności: dostawie, czy też nazywanej także dostawą żywności…
Nowa normalność w branży hotelarskiej
Przemysł hotelarski i gastronomiczny jest jednym z sektorów najbardziej dotkniętych przez Covid-19 i po dekrecie o nowej normalności musiały one podjąć działania w celu…
Bezpieczeństwo żywności i bezpieczeństwo żywności: czy to jest to samo?
Pojęcia bezpieczeństwa żywności i bezpieczeństwa żywnościowego są dość podobne i często mylone. Podczas gdy te dwie definicje idą w parze, różnią się od siebie kilkoma ważnymi…
Makaron: pasja do makaronu i orientalnego jedzenia
Makaron przejął kuchnie na całym świecie i nie ma znaczenia, jaki jest to przepis, prawda jest taka, że makaron jest najczęstszym dodatkiem do każdego przepisu. Dziś w Monouso…
Rodzaje kapeluszy kucharskich
Czy zauważyłeś, ile modeli kapeluszy kucharskich jest w branży hotelarskiej? Pewnie tak, a przecież jaki jest lepszy sposób na rozpoznanie szefa kuchni? Ten charakterystyczny…
Środki czyszczące do zapewnienia higieny w biurze
Środki do czyszczenia biur są niezbędnym narzędziem w utrzymaniu i konserwacji tych miejsc pracy. Nie tylko po to, by zachować swój wizerunek przed klientami czy użytkownikami…
Restauracja SWOT: naucz się jak to zrobić
Pierwsze kroki przedsięwzięcia są skomplikowane, ponieważ to one wyznaczają przyszłość restauracji, więc trzeba podejmować właściwe decyzje, aby nie mieć problemów w dłuższej…
Sześć nowych trendów w gościnności dla nowej normy
Covid-19 dał światu zmianę o 180°, a przemysł gastronomiczny był jednym z najbardziej dotkniętych. Od początku istnienia więzienia, bary, restauracje i hotele zdołały dostosować…
Jak założyć samoobsługowy biznes fast foodowy
Wejście do restauracji typu fast food jest jedną z życiowych przyjemności dla dużej części populacji , ale jeśli jest to samoobsługa, nie można prosić o więcej. Posiadanie oferty…