W kuchniach codziennie przygotowywanych jest kilka menu, z których może korzystać rodzina. Jest to – być może – miejsce, z którego korzystamy najbardziej w domu, gdzie spędzamy więcej czasu i dzielimy się nim, a także wyjątkowe chwile. W…
Pierwsze wrażenie jest takie, które się liczy, więc posiadanie dobrej dystrybucji w restauracji udaje się przyciągnąć uwagę jadłodajni. Dzięki rozmieszczeniu stołów będziesz mógł uzyskać różnorodne efekty, będziesz miał również możliwość odtworzenia…
Wiedza o tym, ile mililitrów znajduje się w filiżance, to jedno z przydatnych przekształceń, które powinniśmy wiedzieć, zwłaszcza jeśli lubimy gotować. Kiedy tworzymy recepturę, znajdujemy ilości, których nie mamy możliwości zmierzyć lub obliczamy je…
Jeśli rozpoczynasz działalność w branży restauracyjnej, istnieje szereg wymagań, które musisz spełnić, zanim będziesz mógł otworzyć i czerpać korzyści z inwestycji. Przy tej okazji porozmawiamy o tym, jak obliczyć ilość personelu dla danej restauracj…
To normalne, że w naszych domach, przez lata życia, zaczynamy gromadzić butelki, słoiki lub szklane pojemniki, których używamy do wszystkiego. Prawdą jest również to, że stale szukamy sposobów i pomysłów na ponowne wykorzystanie wszystkich tych pojem…
Kalorie są energią, z którą nasz organizm wypełnia wszystkie swoje funkcje życiowe. Bez nich, zawsze bylibyśmy wyczerpani. Ale ponieważ wszystko nadmiar jest zły, jeśli zużywamy zbyt wiele kalorii i nie wykonujemy żadnej aktywności fizycznej, przybie…
Podobnie jak Goyas dla filmów hiszpańskich czy Grammy dla muzyki, również sektor restauracyjny cieszy się dużym uznaniem: Gwiazda Michelin. Gwiazda Michelin to pomysł, który istnieje od ponad 100 lat i jest częścią strategii marketingowych producenta…
Bardziej niż “jednorazowa” odzież, jednorazowa odzież robocza jest uznawana za optymalne narzędzie pracy, zarówno w branży hostelowej, gastronomicznej, jak i m.in. medycznej. Głównym celem tego typu odzieży jest uniknięcie rozprzestrzenia…
Nie ma nic lepszego niż plastik OPS do bezpiecznego przechowywania i transportu żywności. Higiena jest bardzo ważna, podobnie jak dbałość o środowisko, dlatego materiał, z którego wykonane są pojemniki na żywność, musi być wysokiej jakości. Właśnie d…
Zachowanie świeżości żywności pomoże wydłużyć jej okres przydatności do spożycia, a Twoja kieszeń z pewnością to doceni. Jedną z głównych wad dla konsumentów jest wiedza na temat technik konserwacji żywności, takich jak świeże owoce i warzywa. Konser…
