Rodzaje identyfikowalności żywności jest procesem, który ma na celu zapewnienie jakości produktów końcowych. Ponadto ma ona zasadnicze znaczenie dla bezpieczeństwa żywności. Ta weryfikacja lub kontrola dzieli się na trzy rodzaje, z których każdy ma i…
W świecie gastronomii istnieją różne rodzaje restauracji. Ogólnie rzecz biorąc, można je rozróżnić na podstawie klasyfikacji, takich jak liczba widełek lub oferowane usługi. Ważne jest, aby wiedzieć, do jakiego typu restauracji należy Twoja firma, ab…
Gastrobar to atrakcyjny model biznesowy dla szerokiego spektrum klientów, od miłośników dobrego jedzenia w restauracjach po tych, którzy wolą spędzić miłe chwile w barze. Z biznesowego punktu widzenia, gastrobar jest doskonałą opcją rozszerzenia gran…
Lato się skończyło. Tak dziwne i odmienne jak ta pora roku, wciąż mamy ten mały smak odpoczynku i wakacji, który tak bardzo lubimy. Co się stanie z końcem lata? Strach przed stawieniem czoła skali, jedynej, która powie nam prawdę, nawet jeśli będzie…
Słyszałeś kiedyś o knotowym papierze, znanym też jako papier chemine? Prawdopodobnie nie, ponieważ nazwa ta jest dość nieznana, jednak produkt ten jest więcej niż niezbędny dla przemysłu hotelarskiego. Papier knotowy lub chemine jest super chłonnym p…
W dzisiejszych czasach papier kładziony stał się bardzo ceniony za jakość, eleganckie wykończenie, miękkość i kontrast kolorów Jego zastosowanie rozszerzyło się na wiele obszarów i w tym poście powiemy Ci jak możesz z niego skorzystać. Bez zbędnych c…
Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, czy jest jakiś powód, dla którego pizze są okrągłe, a nie kwadratowe? Być może znasz koncepcję dystrybucji lub nie, ale nie jest to jedyny powód, dla którego ulubiony chleb na świecie ma taki kształt, jaki ma. Z…
Zdrowa i zrównoważona kuchnia zrobiona ze świeżych, wysokiej jakości produktów jest tutaj na stałe. Poza tym, że jest to prosty trend przejściowy, coraz częściej obserwujemy nowe sposoby konsumpcji świeżych produktów i nowe terminy, które się do nich…
Pewnie słyszałeś określenie “ciemna kuchnia“. Jeśli nie, nie martw się, wyjaśnimy wątpliwości, jakie masz w tej sprawie. Tego typu restauracja, która została wdrożona z wielkim sukcesem w takich krajach jak Singapur i Wielka Brytania, nie…
W kuchniach codziennie przygotowywanych jest kilka menu, z których może korzystać rodzina. Jest to – być może – miejsce, z którego korzystamy najbardziej w domu, gdzie spędzamy więcej czasu i dzielimy się nim, a także wyjątkowe chwile. W…
