Take away odnosi się zarówno do gastronomii, jak i do jedzenia serwowanego w restauracji, które będzie spożywane poza nią. Jest to doskonały system, który pozwala lokalom zwiększyć liczbę obsługiwanych klientów bez konieczności powiększania fizycznej…
Istnieją różne procesy pozwalające na zmniejszenie grubości niektórych materiałów o właściwościach plastycznych. Jeden z tych procesów znany jest jako laminowanie, gdzie za pomocą urządzenia wywiera się na materiał określony nacisk. Czym jest laminow…
Airlaid to biodegradowalny, wysokiej jakości i wszechstronny produkt o szerokim zastosowaniu w branży hotelarskiej. Dzięki swojej zdolności absorpcyjnej, do 10 razy większej niż waga w cieczy, jest doskonałą alternatywą dla tkanin. Co to jest airlaid…
Dostęp do bezpiecznej i pożywnej żywności jest sprawą niezwykle istotną dla konsumentów na całym świecie. Dlatego też certyfikacja żywności gwarantuje, że proces produkcji i pakowania jest zgodny z przepisami i zasadami higieny i bezpieczeństwa. To k…
Hotel butikowy to rodzaj zakwaterowania, który jest coraz bardziej poszukiwany przez turystów i lokalnych klientów, którzy szukają ekskluzywności i spersonalizowanej uwagi. Te cechy pozwoliły mu wyróżnić się jako jeden z najbardziej dochodowych bizne…
chcesz wiedzieć , które produkty najlepiej sprzedają się w barach? Informacja to potęga, więc wiedza o tym, co najlepiej sprzedaje się w barze , pomoże Ci zwiększyć sprzedaż. Produkty sprzedawane w barach są ważnym punktem sprzedaży w barze i ich zam…
szukasz dostawcy piwa dla swojego hotelu, restauracji lub baru? Jeśli nie wiesz, który z nich wybrać, powinieneś wiedzieć, że istnieją ważne szczegóły, które należy wziąć pod uwagę, aby dokonać dobrego wyboru podczas kontraktowania piwa do baru Należ…
Strona strefa zmywania w kuchni to przestrzeń niezbędna do optymalnego funkcjonowania Twojej restauracji. W tym obszarze czyszczone są wszystkie przyb ory używane podczas przygotowywania potraw, w tym sztućce i naczynia, z których korzystają jadłodaj…
Cykl obsługi restauracji jest jednym z najważniejszych aspektów, o które musi zadbać przedsiębiorca z branży hotelarskiej. Zwłaszcza, że im więcej klientów uda Ci się obsłużyć, tym więcej sprzedaży wygenerujesz w ciągu dnia. Jednak zwiększenie stopy…
Jeśli dotarłeś do tego miejsca, pewnie zastanawiasz się, jak dzieli się napiwki w restauracji. Gratulacje! Stworzyliśmy ten post, aby opowiedzieć Ci o czterech modelach sprawiedliwej dystrybucji napiwków, które Twoi pracownicy bez wątpienia docenią o…
